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0~6岁孩子每天该吃多少蔬菜 蔬菜怎么搭配吃有营养

更新时间: 2023-01-31 05:51:42     

要想身体好,就得膳食营养均衡,身体要摄入足够的蔬菜,蔬菜的种类也有很多,可以根据情况进行搭配,0~6岁孩子每天该吃多少蔬菜?怎么搭配吃有营养?下面小编就带来介绍。

0~6岁孩子每天该吃多少蔬菜?

对于不同年龄段宝宝的蔬菜摄入量,《中国居民膳食指南》推荐:

7~12个月:25~100克

1~2岁:50~150克

2~3岁:100~200克

4~5岁:150~300克

6岁以上:300~500克

蔬菜衡量方式可用一把或一双手捧,重量约100克,一把是指食指和拇指弯曲可拿起的量(拿住蔬菜中间部分);还有一拳(中等身材成年女性的手),重量约100~200克。

每日蔬菜的摄入量可以按孩子的拳头来估算,如:1~3岁2个拳头的量,4~5岁3个拳头的量,6岁以上3~5个拳头的量。注意这个量是蔬菜做熟之后的体积。

蔬菜的种类分为很多种,家长在给宝宝吃蔬菜时,不要挑食,尽量每样菜都吃一些,但也不用每一样都要吃到。家长在买菜时,最好每周都不重样,这样可以让宝宝了解更多的蔬菜,也可以让宝宝对蔬菜更感兴趣。

宝妈可以在每周日将下周的菜谱制定好,这样在买菜的时候,就会比较省时间,而且一眼就可以看出哪样食材宝宝没有吃过。

蔬菜怎么搭配吃有营养?

颜色是营养素和植物化合物丰富的表现,彩虹原则倡导在进食足量蔬菜的同时,还要搭配5种颜色的蔬菜:绿色、红色、橙黄色、紫黑色、白色。尽量做到一天中每一种颜色都能吃到,保证人体所需的微量营养素摄入合理充分。

其中绿色、红色、橙黄色、紫黑色是深色蔬菜,具有营养优势,《中国居民膳食指南》建议深色蔬菜应占1/2以上,也就是这4种颜色应占到蔬菜总量的一半以上。

色彩鲜艳的蔬菜不但能勾起我们的食欲,更重要的是不同颜色的食材营养价值也不同。

蔬菜是平衡膳食的重要组成部分,是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物的重要来源;蔬菜有助于保持人体肠道的正常功能,降低慢性病和癌症的发生风险。

1.绿色蔬菜:

菠菜芥蓝油菜荷蒿小白菜空心菜油麦菜

韭菜香菜蒜苗青椒柿子椒西蓝花豌豆

2.红色蔬菜:

番茄辣椒红甜菜

3.橙黄色蔬菜:

彩椒南瓜胡萝卜

4.紫黑色蔬菜:

紫菜紫甘蓝红苋菜黑木耳

5.白色蔬菜:

冬瓜山药莲藕口蘑白菜花白萝卜

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