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盱眙龙虾介绍

更新时间: 2023-01-28 11:13:20     

1、盱眙龙虾,江苏省淮安市盱眙县特产,中国国家地理标志产品。

2、盱眙龙虾是淡水龙虾,又称克氏螯虾,一般在盱眙境内的陡湖、洪泽湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘生长、繁育,是中国重要的水产资源,被列入中国农业入世后的战略发展规划。该种群发展特别快,尤其是每年的5—9月份更是生长旺季,已成为优势种群。

3、盱眙龙虾体色红亮,富有光泽;体表干净无污物,活力强;肉质鲜嫩、肥硕饱满。从中医的角度看,盱眙龙虾具有清热解毒、强身健体等功效,是一种色、香、味、营养俱佳的美味保健食品。

4、2009年06月11日,原国家质检总局批准对“盱眙龙虾”实施地理标志产品保护。2019年11月,入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。

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