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肉虾制作方法

更新时间: 2023-02-03 09:08:17     

1、虾仁洗净去肠泥后,沥干水分后,再用刀面拍压成泥。

2、将虾泥和猪肉末放入大碗中,搅拌均匀。

3、将蒜剥皮后切成碎末备用,将葱洗净后切成碎末备用。

4、将蒜末、葱末、鸡蛋加入大碗中,一起搅拌均匀。

5、将太白粉、面包粉、香菇素蚝油、米酒、胡椒粉、香油加入大碗中,搅拌均匀。

6、起锅烧油,油热至将筷子插入油中,筷子边会有泡泡冒出时,用汤匙挖取适量的虾肉泥料放锅中油煎。

关键词: 制作 方法

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