红烧鹅的做法大全配方 |
更新时间: 2024-03-28 20:57:14 |
1、做法一: (1)放少量油放姜煸香。 (2)鹅肉炒至焦黄,依次加入料酒、盐、生抽、老抽、蠔油,翻炒一下。 (3)加水,刚好没过鹅肉就行。盖上盖子焖,中途不时翻一下。(不想焖太软可以加少点水)。 (4)焖到只剩一点汤汁就装到沙锅里焗一下就好了!再放沙锅里焗一下,这样更加香。就这样出锅也行。 2、做法二: 主料:鹅一只。 辅料:生姜三块、红菜椒2个、青菜椒2个、大蒜一个、盐4g、味精2g、红烧酱油3ml、啤酒1瓶。 做法: (1)新鲜鹅杀好洗干净切大块。 (2)配料都洗干净切好备用。 (3)葱切好放砂锅备用。 (4)烧热锅加油放生姜加点盐。 (5)下鹅肉爆炒。 (6)爆炒后加入酱油,生抽上色,我还放了点冰糖。 (7)然后倒入底部放了葱的砂锅,加入啤酒大火烧开。 (8)大火烧开后,大概10分钟改小火慢炖,炖2个小时,时间够长才烂。 (9)快好的时候另外用锅炒下辣椒,然后加入鹅肉,放点味精,起锅。 3、做法三: (1)热油,葱姜蒜爆香,下入花椒,大料,几根红尖椒翻炒出香味。 (2)倒入鹅块翻炒,可事先将鹅块焯水后捞出再炒。 (3)加酱油翻炒,加冰糖翻炒,炒到鹅块上色。 (4)加水,没过鹅块,转到砂锅或者高压锅中炖熟,也可以直接在铁锅中炖。出锅前加调味料。 关键词: 红烧 做法 大全 配方 |
红烧鹅的做法大全配方相关资讯
相关推荐
- 怎么辨别是不是预制菜 预制菜的危害
- 青海有什么特色食物 青海最有名的6大特色美食
- 广西有什么好吃的美食 广西最好吃的6大特色美食
- 恩施有什么特色美食小吃 湖北恩施六大美食小吃推荐
- 武汉什么小吃最火爆 武汉最有名的5道美食小吃
- 广东有什么特色美食 广东6道最有名的粤菜
- 昆明有什么好吃的美食 昆明六大特色美食小吃排名
- 世界著名的八大牛肉品种
- 为什么古人吃鹿肉现代人却不吃 鹿肉真的能吃吗
- 淀粉肠为何如此迷人 如何选到安全的淀粉肠
- 湖北土特产排行榜前十名
- 月饼的来历有哪些 月饼的种类和制作方法
- 汉中有哪些特色美食 陕西汉中著名的十大美食
- 湖北黄石著名的十大美食
- 四川雅安著名的十大美食
- 淀粉肠创业还没开始就已结束了吗 为什么都不买淀粉肠了
- 宁夏著名的十大美食
- 成都著名的十大美食
- 巧克力可能要涨价了吗 巧克力能不能多吃
- 淀粉肠和火腿肠是一样的吗 淀粉肠和火腿肠的区别
最热天气预报
更多>