天气预报15天查询> 美食> 烫薯粉怎么做

烫薯粉怎么做

更新时间: 2024-06-15 20:01:28     

1、先取适量纯正的红薯粉用冷水调匀,如果不调匀下锅后就会起来一个个的粉球。

2、然后用大锅烧上足量的开水,再准备一个比大锅的口径小一点的平底锅,而且这个平底锅不能太重,要能浮在水面上才行。没有平底锅的就用大圆盘代替吧,但底部必须是平整光滑的。

3、并在平底锅的底部抹上食用油,抹油的作用是方便取下粉皮。

4、大锅烧开后要一直保持沸腾,取适量粉浆倒入平底锅里,晃动平底锅让粉浆铺平锅底,再把平底锅放在开水上面烫,要让平底锅浮在水面上。

5、烫到粉浆凝固以后,将平底锅倾斜一下,让平底锅全部浸入开水里,稍烫一会就可以取出平底锅,揭掉粉皮放入冷水里让它凉透。

6、至此,一张红薯粉皮就算是完成了,重复上述步骤把所有的粉浆都做成粉皮就完成了。

关键词: 怎么

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 15tqi.com

闽ICP备18026954号-5