焖锅牛筋如何做 |
更新时间: 2024-03-29 18:08:32 |
1、牛筋洗净切大块后放入冷水锅里加少许料酒焯一遍,盛出后放案板上切成小块,准备葱段、姜块。 2、把切好小块的牛筋放入焖锅内,水量盖过牛筋,放入卤料包、姜块和葱段,再加入3大勺柱侯酱,大火烧开。 3、等水烧开后撇去浮沫,转小火慢炖2小时。 4、焖至筷子能戳进牛筋,明显软烂即可调味加盐出锅。 关键词: 牛筋 如何 |
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