大闸蟹要蒸多少分钟 |
更新时间: 2024-04-19 08:10:37 |
一、大闸蟹要蒸多少分钟 15~20分钟 大闸蟹蒸的时间不能太短,因为太短的话,大闸蟹还没有完全蒸熟,吃上去的肉不会特别的q弹,而且没有蒸熟的大闸蟹吃上去会对人体产生一些危害,所以建议大家把它放到锅上蒸15分钟到20分钟左右。蒸好的大闸蟹闻上去非常的鲜香,吃上去肉质非常的紧实饱满,特别的好吃。 二、蒸大闸蟹有哪些小技巧 1.捆扎大闸蟹 大闸蟹呢捕捞上来之后,它会四处的爬,如果直接把它放入到锅上去蒸,就有可能在蒸的过程当中,因为乱爬导致蟹脚掉落。这时候就可以用专门捆大闸蟹的稻草,将大闸蟹捆扎好,然后一个一个放在锅上蒸,这样蒸出来的大闸蟹就不会掉蟹脚,可以保持形象的完好,同时有了稻草的香味之后,大闸蟹吃上去更加清香。 2.多放葱姜蒜 大闸蟹虽然好吃,但是大闸蟹在生的时候还是比较腥的,所以为了体现它的鲜美,可以选择蒸的时候,多放一些葱姜蒜,这样的话可以去除腥味,同时葱姜蒜其实也有去腥提鲜驱寒气的作用,会使大闸蟹吃上去更加鲜美一些。 3.隔水蒸 蒸大闸蟹建议是冷水隔水上锅蒸,不建议把水烧开之后再蒸,这样的大闸蟹有可能蒸的时间比较长,而导致肉质变老,还有可能会把肉缩的一点点小。所以可以直接冷水下锅蒸,这样蒸出来的大闸蟹在才会特别的鲜嫩好吃。 关键词: 大闸蟹 多少 分钟 |
大闸蟹要蒸多少分钟相关资讯
相关推荐
- 孝感有什么特色菜 湖北孝感著名的十大名菜
- 江苏镇江有什么特产美食 江苏镇江五大特产美食
- 福建五大必吃美食
- 山东青岛有什么好吃的美食 青岛著名的十大美食
- 嘉兴有哪些特色美食 浙江嘉兴著名的十大美食
- 杭州有什么特色美食小吃 杭州著名的八大特色小吃
- 抚州有什么特色美食 江西抚州著名的十大美食
- 淮北有什么特色美食 安徽淮北著名的十大美食
- 上饶有什么特产美食 江西上饶著名的十大美食
- 韶关有什么特色美食 广东韶关著名的十大美食
- 湖南娄底有什么特色美食 湖南娄底著名的十大美食
- 金华有什么好吃的美食 浙江金华著名的十大美食
- 中国最美的八大海岸
- 首个吃辣条的人找到了是谁 辣条吃多了有什么危害
- 巴沙鱼为什么不能吃 巴沙鱼为什么没有鱼刺
- 香椿芽如何长期保鲜存放 香椿芽怎么保存
- ph地中海咖啡和fito燃咖啡哪个效果好 ph地中海咖啡和fito燃咖啡区别在哪
- ph地中海咖啡能不能晚上喝 ph地中海咖啡啥时候喝最好
- ph地中海咖啡抗饿吗 ph地中海咖啡能不能代替早餐
- ph地中海咖啡喝着苦不苦 ph地中海咖啡好喝吗
最热天气预报
更多>