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夏至为什么吃茶叶蛋 夏至吃蛋的好处

更新时间: 2024-03-28 19:39:14     

夏至节气的含义是一年白昼最长,夏至是二十四节气中最早被确定的节气之一。在夏至的时候是有一些食俗的,我们可以看下夏至要吃什么东西。

古人认为,鸡蛋溜圆,象征生活圆满,夏至日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。立夏吃了蛋,热天不疰夏,很多地方都有吃夏至蛋的习俗,是说夏至吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。

夏至为什么吃茶叶蛋 夏至吃蛋的好处

夏至吃东西最补,吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡。夏至后,农事繁忙,人容易疲乏。吃红枣鸡蛋,是为了补充体力。

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鸡蛋中含有大量的维生素C、维生素E和硒等抗氧化成分。这些抗氧化成分能延缓人体细胞的衰老速度。因此,人们常吃鸡蛋能延缓机体的衰老。

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鸡蛋黄中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素。这些成分被人体消化后,可释放出一种叫做胆碱的物质,而这种胆碱具有促进脑神经细胞生长的作用。因此,人们常吃鸡蛋能健脑益智。

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临床研究发现,鸡蛋中含有的蛋白质对人受损的肝脏组织具有修复的作用。另外,鸡蛋黄中含有的卵磷脂具有促进肝细胞再生的作用。因此,人们常吃鸡蛋可保护肝脏。

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夏季气候炎热,这时补充水分是非常有必要的。但是有一点要注意,就算夏季炎热,也不宜食用冰水冷水,以免对肠胃造成刺激,危害健康。

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在夏日的高温天气下,一定要注意开胃。比如苦瓜、苦菜等一些苦味的食物,又或者是一些酸性的食物,像是山楂、话梅等小食都是很合适的饮食选择。

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