水果减肥酵素的做法

①水果减肥酵素的做法

1、山楂洗净，去籽切片，黄梨洗净，去核切小块，龙眼洗净，去皮去核，切两半，柠檬用盐搓洗，去皮去籽，切片。将黑糖或红糖用纯净水化开，将切好的水果往酵素桶里一层一层的铺，四种水果交错的铺好。把溶好的糖倒入酵素桶中，加纯净水到6.5升，密封好，写上日期，隔几天晃晃瓶子，等待大约两个星期就可以了。

2、酵素是以新鲜的蔬菜、水果、糙米、药食同源中药等植物为原料，经过榨汁或萃取一系列工艺后，再添加酵母菌、乳酸菌等发酵菌株进行发酵所产生的含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的混合发酵液。

②水果酵素的做法

1、水果洗净,擦去表面水分.放一个柠檬的作用是为了使做出来的酵素味道更好,因为柠檬很提味.

2、柠檬去皮,切0.5CM厚的片.

3、橙子也切同样厚度的片.

4、消毒过的玻璃容器,底部铺一层砂糖.

5、摆一层橙子与柠檬片.

6、再铺一层砂糖.再扑一层水果.如此反复,直到将所有的水果放进去后,最后上面铺一层砂糖.

7、最后的样子就是这样滴!然后盖上盖子.大约2个小时以后,砂糖就开始融化了,将水果里的水份逼出来.用洗净的手将底部未融化的砂糖翻动起来,搅拌均匀.此后每天都用手搅动1~2次.渐渐地,砂糖开始培养酵菌了.可以看到有细微气泡产生.

8、砂糖开始培养酵菌了,产生了气泡.2周后,蓝莓酵素也做好了

③柠檬酵素的制作方法

1、用料：柠檬8个、密封罐1个、太古冰糖1袋、亨氏白醋1瓶、食盐100g。

2、首先清洗柠檬，将柠檬浸泡于盐水中一个小时。

3、泡好之后，撒下食盐，用食盐搓柠檬，把柠檬表皮的蜡搓掉。

4、将搓好的柠檬自然晾干，准备好粘板刀，柠檬切片，柠檬切好之后去籽。

5、将切好的柠檬铺见密封罐中。铺好柠檬之后铺冰糖。

6、柠檬和冰糖按1:1比例，一层柠檬一层冰糖码好，大概码到罐子八九层位置，留下空间一些发酵。

7、倒入白醋，加白醋至柠檬冰糖完全被覆盖，盖上盖子把容器密封好放在干燥通风处。

8、放置一夜后，底层的柠檬开始晰出水分，这时每天要开盖放气，用干净的搅拌搅合一下，让上层柠檬也能沾染到浸出的液体，等冰糖全部融化就可以大力度搅拌，一个月即可兑水稀释饮用。

④环保酵素的制作方法

1、制做环保酵素的比例是：1:3:10，即1份糖（红糖）、3份果菜皮、10份水（自来水）。以10斤桶为例，可放0.6斤红糖、1.8斤果菜皮、6斤水。其它容量的桶可以此为准相乘除。

2、步骤：

（1）把有盖子的塑料容器装60%的自来水，将红糖（重量是水的十分之一）倒入水中，轻轻搅匀融化。

（2）将蔬菜叶或果皮等生鲜植物厨余（重量是红糖的三倍）放进糖水中，轻轻搅匀。要使所有原料都浸于水中。

（3）将盖盖上，标注日期。放阴凉通风之处，满三个月即可使用。

（4）三个月后，用纱布、滤网等工具过滤出原液。

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