蒸米饭可以放什么一起

①蒸米饭可以放什么一起

可以醋、酒、盐或油。

1、加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不完剩下，可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点食醋。这样蒸出的米饭无酸味，相反饭香更浓；而且即使剩米饭，不放入冰箱内一两天也不会变馊，甚至再次蒸后，剩饭也象新蒸的一样好吃。

2、加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出米饭夹生后，尽快向蒸锅内滴加几滴白酒，再用文火略蒸一会儿，便可食用。

3、加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用，在蒸饭前加入少量食盐，然后用筷子将其搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮，就像用新米蒸的。

4、加油蒸饭法。在盖上锅盖前，向米水中加入少量食用油或色拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。

②只吃粗粮不吃米饭可以吗

粗粮泛指燕麦、各种红豆绿豆杂豆、红薯等富含膳食纤维以及碳水化合物的食物，它们富含膳食纤维，更有饱腹感，同时能促进肠胃蠕动。但吃粗粮过多会造成胃部难以承受，容易引发胃病、影响蛋白质和矿物质吸收；

大米除了提供75%-80%的碳水化合物，还有部分蛋白质、少量脂肪、矿物质、B族维生素和膳食纤维等。如果人体摄入的主食（碳水化合物）不足，身体就会就会动用组织蛋白质及脂肪来解决，而组织蛋白质的分解消耗，会影响脏器功能。

③不吃米饭可以减肥吗

1、不吃米饭，只吃菜不能起到减肥的作用，而且主食对于我们身体健康是很重要的，特别是一些粗杂粮。

2、主食不足。低血糖、对大脑造成不可逆的损伤、蛋白质分解增加、脂肪分解增加、免疫力下降、肠道功能紊乱。主食过量，引起肥胖、糖尿病等。

3、相比起其他食物，米饭的热量并不算高。导致肥胖的真正原因是食物总能量和高脂肪食物摄入过多，加上进食速度过快、吃夜宵等不良饮食习惯；劳动强度低、静坐少动；生活压力大等因素。

④米糊用蒸熟的米饭可以么

原因：

用米饭做米糊，颗粒太大了，不容易被幼儿吸收。

米糊定义：

米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊的制作原料较丰富，有各类米、杂粮还有薯类。米糊可迅速为人体所吸收，可促进食欲。但是米糊制作也存在弊端，谷物量的控制不当容易出现夹生的情况。

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