西红柿鸡蛋面怎么做美味 |
更新时间: 2024-04-28 09:59:50 |
(1)西红柿鸡蛋面怎么做美味1、首先将西红柿切成均匀的小块,然后装在盘中备用。 2、打好鸡蛋,放入少量的盐,使用筷子搅拌均匀。 3、下油热锅,油开始沸腾或刚开始冒烟时倒入鸡蛋,鸡蛋成型后翻几次,然后用锅铲将鸡蛋划成小块。 4、放入西红柿继续翻炒,等西红柿的汁渗出后盛起来装盘备用。 5、水煮开,放入面条,然后加入少量的生抽,放入炒好的西红柿鸡蛋。 6、将西红柿鸡蛋和面条搅拌均匀,然后放入青菜,也可以放一点十三香调味,并继续煮1-2分钟即可起锅。 (2)西红柿鸡蛋面要不要放油啊西红柿鸡蛋面要放油,锅烧热,倒点油,放葱花爆香。 西红柿鸡蛋面的做法: 主料:面条、西红柿、鸡蛋、葱、油、盐、味精、香油、老姜片。 做法: 1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎。 2、锅内放油,放葱花爆香,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。 3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会。 4、然后加水煮入味,大概煮上五分钟,然后盛出倒在面碗里,加盐,味精,香油。 (3)如何制作西红柿鸡蛋面1、将西红柿放开水中烫一会,去皮,切小丁; 2、打2个鸡蛋到碗里,加一点水打成鸡蛋液; 3、炒锅里加入适量油,烧热后倒入打好的鸡蛋液,用铲子划散,凝固后盛出; 4、炒锅内再倒入油,下西红柿翻炒几下,加入水、盐、番茄酱小火煮10分钟左右; 5、煮得番茄汁绸绸的时候,倒入炒好的鸡蛋,关火; 6、用另外一个锅烧开水,下面条煮熟,加一点盐; 7、将面条捞出,沥干水分,倒入碗中,然后浇上番茄鸡蛋汤,撒上葱花既可。 (4)小锅如何做西红柿鸡蛋面1、面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。 2、步骤:两个西红柿洗净切片,一个柿子椒洗净切丁,适合数量的香菇切丁,两个鸡蛋在碗中打散,蛋液里加盐,一块老姜片切碎,锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。 3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话,可以加一点点白砂糖,但是只加一点点),再依次放入柿子椒丁和香菇丁。 4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),酱油、花椒粉、味精,香油、生抽。 5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,就可以食用了。 关键词: 西红柿 鸡蛋 怎么 美味 |
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