外面卖的酸莲藕怎么做 |
更新时间: 2024-04-28 04:07:26 |
Ⅰ,外面卖的酸莲藕怎么做主料,莲藕 350克 调料,白砂糖5克、白醋10克、花生油15克、 辣椒红、尖、干15克、泡椒10克、姜10克、味精3克、各适量 酸辣莲藕的做法 酸莲藕做法 1、泡椒、生姜均洗净切细丝; 2、将嫩藕去蒂、根,洗净,削去外皮,切成6厘米长的条,放入盆内,加少许精盐拌匀,腌片刻取出; 3、将腌好的藕沥干水分后放入盆内,上面放泡辣椒丝,生姜丝; 4、坐锅点火,倒入花生油,待油烧至七成热时,放干辣椒炸成紫褐色捞出,把沸油浇在泡辣椒丝和生姜丝上; 5、坐锅点火,放入白醋、白糖,用铁勺搅动,待白糖溶化后,把糖醋汁倒入盆内,泡5小时后即可食用。 Ⅱ,外面卖的熏肉怎么做的1、备料,选用膘肥约一寸的二级肉一百斤,切成五寸见方的大块,厚度一般在寸半左右。头锅中配料:大料、花椒、香料、桂皮、丁香,砂仁。 2、另备大葱、生姜、蒜、甜面酱、煮肉时,先入脊肉,其它带皮肉块分层码在上面。另加大葱二斤,大蒜半斤,盐适量,最后加水淹住肉块,慢火煮开后,再放甜面酱,黑面酱、酱豆腐、酱和醋。开锅后肉块上下翻个,继续以慢火焖煮,每半小时翻一次锅,大约需煮二至四小时。 3、由于是慢火煮肉,油层严严地盖在肉汤上,锅内佐料味能全部入肉,所以肉味香美,这是制作柴沟堡熏肉的关键。熏制时,要沥尽油汤,码放在铁箅上,铁箅下的铁锅内放柏木锯末,三至四两,盖好锅盖,用慢火加热十五分钟,即可出锅,这样制出的柴沟堡熏肉具有色、香、味俱佳的特色,深为食者喜爱。 4、先将肉放沸水里煮一下,捞起来切方块状,锅里下油再加适量白糖,然后下肉翻炒,最后下水再加其他的调料,烧开后用小火焖至肉熟透,起锅盛碗即可。 Ⅲ,为什么外面卖的豆浆浓稠因为加了化工原料,为使豆浆味道更鲜美,大量添加消泡剂,剂量达规定用量的10倍以上,其使用的消泡剂还不是食品添加剂,而是一种工业用的消泡剂。 据了解,工业消泡剂广泛用于涂料、油漆、造纸、石油等行业,由于其纯度不高,并含有砷、铅等重金属,对人体健康危害极大,甚至可能致癌。铅是积蓄性金属,会引起慢性铅中毒,同时,其引起的贫血能伤害人的肝、肾及骨骼,并引起神经衰弱、便秘、食欲不振等。而砷会引起人体神经系统的改变,比如手脚麻木、四肢无力等。 滥用消泡剂早就是作坊式自制豆浆行业一个公开的秘密,因为这些豆浆作坊往往不具备企业化生产的先进设备和工艺,在生产中会产生大量泡沫,而且口味不佳,为了消除泡沫,改变口味,许多作坊便超标使用消泡剂。而正规饮料企业生产出来的植物蛋白产品,通常不会产生任何泡沫,所以也就不存在使用消泡剂的问题。 Ⅳ,谁知道外面卖的锅巴怎么做啊食材:米饭、椒盐粉、海苔、淀粉。 方法步骤: 1、准备材料,冷饭微波下,剩热加点食用油、淀粉、椒盐粉海苔碎进去。 2、带上一次性手套,揉成团,如果感觉粘,加点淀粉。 3、放保鲜袋里,擀一下。 4、切成片,油锅里煎下。 5、色转微黄时,关火,捞出锅巴片,用厨房纸巾吸油。 关键词: 外面 莲藕 怎么 |
- 毕节市有什么特色美食 贵州毕节著名的十大美食
- 北京有哪些好吃的美食 去北京必吃的10大美食
- 婴儿米粉能做什么美食
- 江苏泰州著名的六道菜
- 大连有什么特色名菜 大连著名的十大名菜
- 盐城市有什么好吃的美食 江苏盐城著名的六道菜
- 青岛什么海鲜最好吃 青岛必吃的八种海鲜
- 鞍山最好吃的美食有哪些 辽宁鞍山著名的十大美食
- 孝感有什么特色菜 湖北孝感著名的十大名菜
- 江苏镇江有什么特产美食 江苏镇江五大特产美食
- 福建五大必吃美食
- 山东青岛有什么好吃的美食 青岛著名的十大美食
- 嘉兴有哪些特色美食 浙江嘉兴著名的十大美食
- 杭州有什么特色美食小吃 杭州著名的八大特色小吃
- 抚州有什么特色美食 江西抚州著名的十大美食
- 淮北有什么特色美食 安徽淮北著名的十大美食
- 上饶有什么特产美食 江西上饶著名的十大美食
- 韶关有什么特色美食 广东韶关著名的十大美食
- 湖南娄底有什么特色美食 湖南娄底著名的十大美食
- 金华有什么好吃的美食 浙江金华著名的十大美食