为什么吃粽子是纪念屈原

一.为什么吃粽子是纪念屈原

1、屈原是战国时期楚国的大夫。他思想高洁，一心想振奋祖国。当时楚国被秦国打败了，国力一蹶不振，连国王楚怀王都被押在秦国达一年多后死在异乡。

2、屈原十分气愤，他劝楚顷襄王要励精图治，亲贤人远小人，操练兵马，使楚国强大起来。可是他这种抱负却招来了令尹子兰和靳尚等奸臣的仇视，他们在楚顷襄王面前说屈原的坏话。楚顷襄王听信这些谣传，把屈原流放到湘南去了。屈原到了湘南以后，经常在汨罗江边徘徊，他满怀悲愤，感到有生之年再难救国救民了，在写下了绝笔作《怀沙》后，抱着石头投汨罗江自尽了。

3、楚国的人民知道这个消息之后，赶到江边来想打捞他的身体，但都找不到。为了不让水中的鱼虾把屈原的身体吃掉，他们就在江上划着龙舟、敲锣打鼓，希望能将鱼虾赶跑；还用粽叶包米饭，做成粽子，投到江喂给鱼虾吃，希望屈原的身体不要受到伤害。据说这就是划龙舟、包粽子的由来。端午节又因此被叫做“诗人节”。然而，许多盛行于世的端午习俗的历史却比屈原的传说还要悠久。有学者据此推测，端午节或许另有起源。

二.袋装粽子是熟的吗

超市买的粽子是熟的，只不过工作人员放在冰柜中冷藏保存而已。超市卖的粽子一般都是熟的，冷水下锅，水开后用中火继续煮15分到20分就好。

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。

粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。古时候在北方称为“角黍”，北方产黍，用黍米做粽，角状，称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

三.粽子是蒸还是煮

粽子可以蒸也可以煮，可以根据个人爱好进行选择。

蒸粽子做法：1、在带有蒸架的锅内放入适量水；2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮；3、加热至沸腾后保持14分钟，速冻粽子需要20分钟即可完成。

煮粽子做法：1、先将水煮沸；2、将粽子浸没在沸水中；3、加热至沸腾后保持10分钟，速冻粽需要15分钟即可完成。

四.舌尖上的中国粽子是哪一集

1、第二集里面，关于嘉兴粽子。

2、《舌尖上的中国》这部片子之所以火爆，首先在于其选材具有高度的大众性，所谓“食色性也”，不分阶层、不分民族、不分年龄的人们都离不开食物，所以它能获得广泛的认同，也就有了广泛的观众基础。其次，它贯穿全篇的人文情怀。

五.冷冻粽子是蒸着吃还是煮着吃

粽子是端午节比较流行的一种传统美食，它的做法比较多，一般都是用糯米加各种馅料制作而成的，粽子做好之后，可以放冰箱冷冻保存，冷冻的粽子可以蒸着吃，也可以煮着吃，这个要看个人口味喜好。

冷冻粽子是蒸着吃还是煮着吃

都可以。

烹饪和蒸之间几乎没有区别，所以冷冻粽子可以煮或蒸。只要粽子能被彻底均匀地加热，你就可以在蒸之前在粽子表面喷洒一些水。

但是，需要注意的是，如果冷冻的粽子仍然是生粽子，则需要煮熟，并且需要很长时间，以便生糯米能够吸收足够的水，并煮熟。如果你用蒸的方法，粽子就很难煮熟。

冷冻粽子加热后可以煮和蒸。两者差别不大，都能使粽子加热均匀，内外熟，味道芳香，口感柔软糯滑。此外，除了这两种加热方法外，冷冻粽子还可以在微波炉和烤箱中加热。加热时间短，只需5分钟左右，粽子的味道也不一样。

冷冻粽子怎么吃

一、蒸粽子1.将适量饮用水放入带蒸笼的锅中。

2.将粽子放在蒸架上，用水煮。

3.加热至沸腾，保持14分钟（速冻粽子20分钟）。

掌握要点：粽子的外包装袋要拆掉，和糯叶一起蒸。

二、煮粽子1.先把水烧开。

2.将粽子浸入沸水中。

3.加热至沸腾，保持10分钟（速冻粽子15分钟）。

掌握要点：粽子不能用冷水煮。粽子必须浸泡在沸水中，均匀加热。加热时间不能太长，以免腐烂，失去原有风味。粽子应去掉外包装袋，与糯叶一起烹饪。

冷冻粽子能保存多久

1.鲜粽子：现在包装销售的粽子保质期最短，大约一两天，所以你买回家后应该尽快吃。最好尽快吃家里做的粽子。

2.速冻粽子：速冻粽子的保质期较长，12个月内不会变质，但应保持在-18°而不是冰箱中。

3.真空包装粽子：超市购买的大部分真空包装粽子都标明存放6或9个月，但最好不要在室温下存放超过3个月，否则容易变质。

4.生粽子：生粽子最好不要放在冰箱里，否则吃的时候不容易煮，最好不要放在冰箱里超过4天。

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