青菜的热量是多少大卡 |
更新时间: 2024-04-27 23:09:16 |
青菜的热量是多少大卡青菜的热量是20大卡/100克。 青菜属于低热量的食物,一般情况下每捆青菜的重量约为250克左右,所以一捆青菜的热量为50大卡,人体食用一捆青菜的热量需要慢跑15分钟才能消耗掉。 青菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等,这些物质的含量越高,青菜的营养价值也越高。此外,青菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常,水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好,其食用价值也较高。 青菜的种植方法和时间1、青菜的春季栽培方法: (1)品种:春季栽培的青菜,应选择冬性强的品种,才不易抽薹。上海地区一般选用三月慢、四月慢和五月慢等品种。 (2)育苗:将育苗的土地做成宽2米(连沟)的畦,每亩使用腐熟有机肥1000千克。于10月上旬至下旬播种,每亩用种量0.3千克,播种要均匀,播后踏实。出苗后间苗2~3次,适量追肥。当苗6~7片真叶时就可定植大田。 (3)整地:大田翻耕后,施蔬菜专用复合肥50千克每亩作基肥,做成宽2.5米(连沟)的畦,待定植。 (4)大棚育苗的三月慢与1月下旬定植,五月慢于2月上旬至3月下旬定植。株行距分别为三月慢10×15厘米,四月慢15×15厘米,五月慢15×20厘米。 (5)田间管理:定植活棵后追肥一次,每亩施尿素5千克。封行前施第二次,每亩施尿素7.5千克。3月份注意防蚜虫。 (6)采收:露地育苗的三月慢于2月下旬至3月下旬采收,大棚育苗的四月慢于3月下旬至4月初采收,五月慢于4月下旬至5月上旬采收。用菜刀去根,净菜上市。 2、青菜的夏季栽培方法: (1)品种:选择耐热性强、品质好的品种作为夏季栽培的品种,如抗热青3号、华王、605等。 (2)整地:每亩施用蔬菜专用复合肥40公斤作基肥,做成宽2米(连沟)的畦,做到深沟高畦,以利排灌。 (3)播种:火青菜(夏季栽培的青菜称火青菜)于6月中旬至8月上旬分批播种,均匀撒播,用种量依据栽培目的而定,作为鸡毛菜栽培的每亩用种量2.5~3千克。“一播三卖”的用种量1.2~1.5千克。作菜秧的用种量1千克。可采用防虫网和遮阳网全程覆盖栽培,以达到少用药和不用药的目的。 (4)田间管理:火青菜当子叶展开时就可间苗,保持苗距3厘米,真叶出现后再间苗,苗距12~14厘米。每次间苗后要追肥,每次每亩使用蔬菜专用复合肥6千克。移栽的火青菜一般7月下旬播种,25天苗龄,移栽选在凉爽的天气,午后拔苗,下午3时后定植,密度12~14厘米见方。浇水掌握轻浇、勤浇的原则,浇水在上午8时前、下午5时后进行,防止烂菜。对蚜虫、菜青虫、小菜蛾应注意防治。 3、青菜的秋季栽培方法: (1)品种:一般选用较抗病毒病的矮抗青、新场青等品种。 (2)育苗:将育苗地整好,于8月上旬至9月下旬分批播种育苗,每亩播种量0.5~0.75千克。播种后每天浇水1~2次。出苗后2~3次,最后苗距为3厘米见方。 (3)整地同春季栽培。 (4)定植:定植时间一般在9月上旬至11月上旬,株行距20×25厘米。定植后即刻浇搭根水。 (5)田间管理:活棵后进行第一次追肥,每亩使用尿素5千克,封行前再追肥一次。遇旱时及时浇水或灌溉,注意防治蚜虫和病毒病。 (6)采收:依据定植期不同,采收期也不同,9月份定植的,25~30天可采收。10月上中旬定植的,约40天采收,10月下旬至11月上旬定植的,45天采收。 4、青菜的冬季栽培方法: (1)品种:一般选择冬常青和二月慢。 (2)育苗:于9月下旬至10月上旬播种育苗,每亩播种量0.4~0.75克,苗期适当追肥。 (3)整地:同春季栽培。 (4)定植:冬青菜的定植期从11月初至翌年1月底,定植时深栽、密植。避免冻害,一般株行距为:8×15~17厘米。 (5)田间管理:基本与春季栽培相同,加强防寒措施,可采用无纺布浮面覆盖。 (6)采收:冬播青菜生长缓慢,从定植到采收需80~90天,可依据市场适当提早或推迟。 青菜的花蕾可以吃吗青菜的花蕾可以吃。虽然大多数菜花属于白色,但部分青菜的菜花并不影响人们食用。建议在食用菜花的时候,最好清洗干净,可以把菜花弄成小块,用开水焯一下,这样炒起来比较省事。只有高温加工过的食物,吃起来才比较放心。 青菜的营养价值:青菜中含有丰富的维生素C,蛋白质,胡萝卜素以及钙,铁,钾,钠,镁,等微量元素,有研究表明,青菜中的维生素C含量是大白菜的3倍。丰富的维生素C可以抗坏血病,保护心脑血管,抑制黑色素的形成;青菜中还有大量的粗纤维,不仅可以促进排便,清理肠道,和人体的脂肪结合后还可以抑制血浆胆固醇的产生,从而减少人体对脂类物质的吸收,预防动脉粥样硬化。 关键词: 青菜 热量 多少 大卡 |
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