炒芦笋怎样做好吃

炒芦笋怎样做好吃

第一、 芦笋买回家之后清洗干净，芦笋外边的那一层皮我个人觉得还是不要了，因为吃起来口感很差，直接去掉就行，然后把芦笋斜着切成段。

第二、 炒芦笋的时候最好是搭配上一些肉，这样炒出来的芦笋味道更加。猪肉切成条或者片都可以，切点葱花姜丝待用。

第三、 锅里放油烧热，加上姜丝葱花爆香，然后把肉丝放进去快速翻炒，变色之后倒点生抽，然后将芦笋放进去一同翻炒。

第四、 喜欢吃辣的朋友可以这时候切一个红辣椒放进锅里一起翻炒，芦笋变色变软之后加上食盐、味素和一点耗油出锅就可以了。

怎样做果皮肥料

1、平常吃的水果皮收集起来，一些大点的水果皮可以用刀切碎，比如香蕉皮、西瓜皮等，切碎之后更容易发酵变成肥料。收集的水果皮可以放入塑料袋里，将袋口扎紧，夏天以免散发出难闻的气味，也可以防止苍蝇进入产卵。

2、准备一个花盆，也可以用桶或者泡沫箱等容器。将适量土放入花盆中，覆盖花盆底部。

3、然后在土上面第一次铺上一层水果皮，均匀铺平。

4、第一次在水果皮上铺满土，将水果皮都覆盖住。

5、第二次铺上一层水果皮，均匀铺满。

6、第二次覆土，将水果皮覆盖。如果容器很大，以此类推，不断加水果皮并不断覆土。

7、也可以在最上层土中直接种花，只需覆上厚土，厚度在5cm以上，以防烧根。这就是在此土上刚栽上的吊兰。

8、如果将花盆放在室外，经过风吹日晒雨打后，水果皮发酵后变成肥沃绿肥的时间会更快速。

怎样做辣椒酱

1、新鲜红辣椒 850g

2、仔姜 200g

3、蒜头 150g

4、盐 35g

5、白酒 80g

6、碎冰糖 50g

7、首先将辣椒洗净晾干，用料理机把辣椒和姜、蒜打碎。

8、把所有材料都放在一起，拌匀后装无油无水的容器中。

9、室温阴凉储存三天即可食用。

牛肉怎样做扣肉

材料：牛肉、香菜、料酒、醋、酱油、味精、香油、花生油、淀粉、大葱、姜、大蒜、八角、盐

做法：

1、熟白牛肉抹匀酱油，用热油炸至呈金黄色，捞出晾凉；

2、白牛肉切成片，光面朝下整齐地放入蒸碗内；

3、香菜切成长的段；

4、炒勺上火，放入香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味；

5、加入料酒、白汤、酱油、盐、味精烧开，倒入肉碗内，上锅蒸烂；

6、 将蒸好的牛肉扣入汤盘内，原汤滗倒在勺中；

7、上火，加入白汤、料酒、盐、味精、蒜米烧开；

8、用水淀粉勾成流芡，放入米醋、香油烧在牛肉上面，再撒上香菜段即可。

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