冰糖雪梨怎么蒸

冰糖雪梨怎么蒸

准备一个陶瓷盅。

雪梨洗净掏空。

放进冰糖。

倒入川贝母粉，倒入小半盅水。

盖上梨盖，高压锅，水热，40分钟，就可以品尝了。

秋燥季节，不妨多吃雪梨，能止咳化痰润肺。如觉喉咙痒，可加少许姜汁同炖。

川贝母和川贝的区别

1、川贝可以起到止咳化痰，有助于保护呼吸道感染的作用。商品川贝又分为松贝、青贝和炉贝，松贝分两等，青贝分四等，炉贝分两等。

2、川贝母是多源药材来源于百合科植物川贝母、甘肃贝母，具有镇咳作用，止咳效果随剂量加大而增强。贝母总生物碱及非生物碱部分均有镇咳作用桔梗皂甙小剂量时能够刺激胃黏膜，引起轻度恶心呕吐，而达到镇咳作用。

川贝母炖梨要炖多久

1小时。制作川贝母炖梨，需要将雪梨和川贝母中的有效成分经过加热而融在一起，增强药性。一般采用隔水炖煮的方式，这样能够均匀受热，避免营养成分被破坏，让身体更好的吸收，而隔水炖需要1个小时左右。

川贝炖雪梨川贝要磨吗：将川贝母磨成粉效果更好。川贝母的价格较贵，制作川贝炖雪梨时，将川贝母磨成粉，能够令川贝母中的有效成分和雪梨更好的融在一起，也方便患者吸收，最大程度发挥川贝母的作用。但是如果将川贝母用于煎药，在需要煎两次的情况下，则不建议将川贝母磨粉使用。

关键词： 冰糖 雪梨 怎么