莲花白怎么炒好吃 |
更新时间: 2024-04-24 15:40:34 |
用料:莲花白500克、辣椒3颗、蒜2瓣、姜2片、米醋1勺、盐1克。 1、备好食材。 2、锅中倒油炒姜蒜。 3、加辣椒、莲花白炒熟后,加醋、盐出锅。 4、装盘。 莲花白功效: 1、杀菌消炎: 新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。 2、润肠通便: 卷心菜中含有少量的功能性低聚糖棉子糖,实验证明,棉子糖不为人体胃肠消化,可直达大肠为双歧杆菌分解利用,从而起到增殖双歧杆菌,润肠通便,抑制毒素产生的作用,进而能够起到减少癌症的产生。 3、增强免疫: 卷心菜中含有非常丰富的维生素C,因此,可以增加抵抗力和免疫力,常吃卷心菜可以增强体质。 4、孕妇保健: 卷心菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。 5、防癌抗癌: 卷心菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。卷心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。 关键词: 莲花白 怎么 好吃 |
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