酱油鸡翅的做法

酱油鸡翅的做法

材料：鸡翅根10个、色拉油适量、葱适量、姜适量、花椒适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量。

步骤：

1、鸡翅洗净在清水中浸泡半小时，冲洗干净，沥干水份备用；

2、锅里热油，放入辣椒，花椒，葱姜爆香，放入鸡翅；

3、翻炒至鸡翅变色收紧，倒入生抽和老抽继续翻炒均匀；

4、加入适量热水，炖约20到30分钟左右至汤汁浓稠即可。

烤鸡翅的做法烤箱

1、将鸡翅洗净后，用厨房纸吸干水分。

2、在鸡翅两面划两刀。

3、把处理好的鸡翅倒入盆中，加入一勺料酒，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜，少许盐，胡椒粉，再放几片姜。

4、用手抓匀，腌制两小时。

5、将腌好的鸡翅平铺在有吸油纸的烤盘上。

6、放入提前预热好的烤箱中，上下火190度烤20分钟。

7、鸡翅就烤好了。

茄子炖鸡翅的做法

1、茄子去皮洗净，茄子切成块状，鸡翅洗净切成小块，放入锅里加入水开火，祛除血水，然后用凉水洗净，控干水分备用；

2、准备大蒜，葱花，花椒，干红椒，葱切成段，大蒜去皮，姜切片备用；

3、油锅预热，将葱花，大蒜等倒入油锅爆出香味倒入鸡翅；

4、不停翻炒，以免糊锅倒入些许料酒，去除腥味倒入老抽，盐，糖，鸡精将切好的茄子倒入锅中；

5、翻炒倒入适量清水，清水不要放太多，茄子容易出水，待锅中汤汁粘稠即可出锅，即完成茄子炖鸡翅。

鸡翅的做法简单

1、原料：鸡翅、盐、料酒、白糖、少许料酒、生粉、姜、白酒、孜然。

2、鸡翅清洗干净后用刀子在上面划几个口子，放到容器中，里面加入盐、料酒、白糖、少许料酒、生粉、姜丝，腌制大概半个小时。在这个过程中要多给鸡翅做做按摩，这样调料味道更容易被吸收进去。

3、锅中加入稍微多一点的油，里面加入葱丝、姜丝、蒜，炒香后把它们都捞出来。

4、调成小火后加入鸡翅，煎到两面都呈现出黄色的时候加入一点白酒，翻炒一会后加入热水和刚刚腌制鸡翅所剩下的调料汁，烧开后大概煮5分钟。

5、大火收汁加上孜然粉，让鸡翅上都均匀的裹上孜然粉就可以了。

烤箱烤鸡翅的做法

准备好材料。鸡翅泡水1个小时，泡出血水。用牙签在鸡翅上叉几下，这样更入味一些。

迷迭香洗干净剪碎加入鸡翅中，让每一个鸡翅都充分粘上配料，腌制5小时

烤盘铺上锡纸，将鸡翅放在烤架上。刷上一层蜂蜜。

烤箱预热200度，烘烤20分钟就可以啦。

加了迷迭香的鸡翅烤出来的味道更独特，表面微辣中又有蜂蜜的淡淡蜜甜味。真的特别好吃，可以秒杀快餐店的炸鸡翅。

家里也能做出这样可以秒杀肯德基的新奥尔良烤鸡翅，做法简单，食材方便最主要是吃的健康，可以吃过瘾。

关键词： 酱油 鸡翅 做法