烤海鲜用的蒜蓉怎么制作

烤海鲜用的蒜蓉怎么制作

烤海鲜用的蒜蓉的制作方法/步骤：

1、将准备好的蒜头去掉外皮；

2、将去皮的蒜头洗干净；

3、去皮洗干净的蒜头放入机器中搅碎，或者用压蒜器，或是刀切也行，总之弄碎就即可；

4、将弄碎的蒜头放进碗里，制作蒜蓉完成。

蒜蓉怎么保存

1、将捣好的蒜泥用温开水慢慢捣匀，加入调料调味，可以让蒜蓉保存时间延长。

2、在制作蒜蓉时加入少许的盐，可以预防蒜泥变绿，一斤的蒜头放入少许的水加入一茶匙的盐，可以延长保存时间。

3、将做好的蒜蓉放入冰箱中，零下10度保存可以延长保存时间。

蒜蓉怎么做出来

1、蒜蓉制作方法：首先把蒜的皮给去掉，剥蒜是一个耐心活，不要急。把蒜剥掉皮之后用刀切碎，注意切的时候要横着竖着反复切，这样切出来的蒜才更加的细腻。

2、然后根据个人口味决定添加几个红辣椒，红辣椒一定要选择新鲜的，不要使用干辣椒。将红辣椒洗干净之后切碎备用。

3、起锅烧油，等到油温八成热的时候，将辣椒放入锅中爆炒，爆出辣味之后，将刚才切好的蒜茸放入锅中。

4、继续翻炒大约一分钟之后将开水，盐，蚝油和糖，一块放入锅中，这几种调味料也要根据个人口味酌量添加。

5、然后继续翻炒，到看到锅内的蒜蓉冒泡，就证明已经炒好了，如果马上吃的话，就可以放入盘子内食用了。

蒜蓉怎么炒

1、大蒜剥去皮。 一次可以多制作一些，纯的亚麻籽油，备用。

2、把大蒜全部切碎，用擀面杖捣碎，绞碎机打碎，总之弄成蒜泥或者碎末都行。

3、切碎了备用，到这个程度即可，把剁碎的蒜泥 放一个盆里面。

4、把胡麻油或者橄榄油，取两小勺，浇在蒜泥上。

5、小火慢慢炒十分钟即可，一定要小火，用勺子翻炒一下，香味出来就可以关火。

6、装小瓶，拧紧盖子，可放冰箱或者常温阴凉处。

关键词： 海鲜 蒜蓉 怎么 制作