怡园干红葡萄酒怎么样

怡园干红葡萄酒怎么样

怡园干红葡萄酒细分有很多种，各有特色，以下简单介绍几种：

1、怡园干红。其色呈深石榴红，带有微辛辣味的果香典型的黑果类香气，复合着甜椒、干叶香气。酒体轻盈，结构流顺，平衡，有活力的酸，酒体顺口。

2、怡园精选干红。其色呈砖红色，带有明显的成熟水果香气和淡淡的烘焙味道。轻至中度酒体，酸度适中収结处带有丝丝的甜味。

3、怡园珍藏赤霞珠干红。其色呈明亮的砖红色，微泛浅紫色光晕。带有浓郁的黑果、肉桂、雪松、烟草、焦糖、胡椒子和熟果的气味。酒体中度偏重，整体感觉优雅且搭配合理，良好的橡木味道和似果酱的口感融合一体，回味悠长。

4、怡园深蓝干红。其色呈深石榴红。带有丰满而让人迷醉的香气，并结合了黑加仑，桑树果和橡木味道。结实的单宁肥美的口感持续较久，収结处略带干涩。

什么是干红葡萄酒

1、干红葡萄酒：即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒；

21、红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒；

3、干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨，压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚；

4、法国波尔多 Bordeau 地区的干红酒在世界富有盛名，英国人称其为 Claret，最著名的为用解百纳葡萄制造的解百纳干红葡萄酒，干红酒味道醇厚。

干红葡萄酒的正确喝法

1、由于干红葡萄酒的含糖量低于4g/L，所以口感几乎没有任何甜味，还有些许收敛酸涩的感觉。干红适合在常温下（20℃左右) 纯饮，作为佐餐酒，干红葡萄酒还可以搭配肉质鲜美的牛肉或者羊肉。

2、干红葡萄酒的搭配：

（1）叉烧、红烧肉这类的菜肴可以搭配比较清淡的干红葡萄酒。这样搭配起来会使干红葡萄酒更加好喝。

（2）烧鸭、烧鹅的味道比较浓郁，所以也是可以搭配干红葡萄酒，会使干红葡萄酒变得更加好喝的。

（3）椒盐虾蟹类也是可以搭配干红葡萄酒的，并没有因为它们是海鲜类酒搭配白葡萄酒。

路易拉菲干红葡萄酒的鉴别

1、对于品牌葡萄酒的鉴别，真品酒瓶标签印刷清楚，酒瓶封盖密合无打开痕迹，酒塞上的文字与酒瓶标签上的文字应一致。酒瓶背后标签应强制标识酒的名称、配料、酒精度、制造者经销者的名称和地址、日期和贮藏说明、净含量、产品标准号和质量等级等。

2、观察酒体外观，色泽应澄清透明，有混浊或色泽偏黄则表示酒已变质。开瓶后闻其味道，若有呛人的气味也说明酒已变质。入口后酒味应柔顺，有怡人香气，若口中残留刺激性味道或臭味，则说明酒已变质或为假酒。

3、对于用色素加酒精勾兑而成的假干红，可以取一张干净的白色餐巾纸铺在桌面上，将酒瓶晃动几下，后倒少许酒在纸面上，若酒的红颜色不能均匀地分布在纸面上，或出现了沉淀物，那么此酒即为假的色素葡萄酒。

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