如何煮挂面 |
更新时间: 2024-04-27 23:49:51 |
(1)如何煮挂面准备好原材料。生姜、大蒜瓣切成末。锅内放入适量花生油爆香葱姜蒜末。加入适量生抽、番茄酱、盐,翻炒均匀锅里放入适量水烧开。放入挂面,煮熟。挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。 (2)如何煮花生食材:花生500克、八角1个、香叶3片、桂皮1小块、干红辣椒4个、生姜2片、海盐50克。 1、带壳的新鲜花生清洗干净,控水待用。 2、香料用清水冲洗干净表面的灰尘,控水,炒锅置于火上,将其烧干,直接将食盐放入在锅中,小火慢慢干炒,直到将盐炒至微微发黄的状态。 3、香料全部放入在锅中,继续小火慢慢炒,待将香料中的香味煸炒出来后,便可放入处理干净的花生,简单翻炒下。 4、加上水,没过花生便可,大火煮开后,转至小火慢慢煮一会,差不多15-20分钟的时间,根据个人喜欢的软硬程度将花生米煮好便可关火即可。 (3)如何煮花生米不变色煮花生仁时,最好先泡半天再煮,这样较容易熟。要花生不变色,可在水滚后再加入花生,稍煮一下就把水到掉,再重新加水煮,这样煮出来的花生就不会变色了。 步骤: 1、将花生泡入水中6个小时左右; 2、花生入锅中煮后取出沥干; 3、把开锅后的水倒掉,再重新加入水; 4、再次将花生放入锅中直至水沸腾即可。 (4)大闸蟹如何煮才不老1、先用牙刷清洗大闸蟹。 2、然后把锅里放入适当的水,放入一定姜,姜是去腥味。如果有蒸笼的话把大闸蟹放在蒸笼里,记住大闸蟹一定要倒着放,肚皮超上。煮20分钟即可。煮熟后才可能把蟹肉上的病菌杀死。就可以放心食用了。 关键词: 如何 挂面 |
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