油炸丸子有什么技巧

油炸丸子有什么技巧

1、食材：五花肉馅（可以选择三肥七瘦的）约450克、葱末、姜末 、鸡蛋一枚、木薯淀粉约60克、盐、鸡精、料酒、酱油、柠檬汁。

2、在肉馅中依次加入葱末、姜末、酱油、料酒、盐、鸡精、柠檬汁（去腥），也可以加一点点白糖提味，混合均匀。

3、鸡蛋蛋清和蛋黄分离，把蛋清加入肉馅中顺时针搅拌一会。

4、把搅拌一会的肉馅平铺在菜板上，用扒锤使劲捶打给肉上劲，要耐心多次捶打。捶打时间越久，肉越结实不爱散。

5、捶打好的肉馅铺在菜板上，均匀在上面撒上淀粉，然后用菜刀把淀粉翻拌进肉馅里。淀粉可以分几次撒，几次反复操作之后可以看到肉馅变得很粘稠。

6、淀粉翻拌到肉馅里之后放在一个容器中静置20分钟，让肉馅和淀粉充分混合。

7、手心里取一小块肉馅，左右手反复摔打20次以上，然后捏成丸子的形状放在菜板上备用。

8、热锅凉油烧至放入筷子冒泡，下入丸子，炸熟变色后捞出控油备用。

9、第一遍炸好的丸子复炸30秒，使外表更酥脆。

苏e和苏u有什么区别

1、苏u车牌和苏e车牌都是江苏省苏州市地区的车牌，因为苏e车牌差不多发完了，所以就启用了苏u这套新的车牌，所以苏e和苏u并没有什么区别。

2、之所以苏e车牌如此短缺，是因为很多在上海工作的人因为很难上沪牌，所以早期都上苏e的牌照。

3、网上流传着苏u牌照的车型以后将会被限行，而苏e却不用限行。其实这是谣言，官方早就出来澄清了。如果是限行的话，两种牌照都是苏州地区的，肯定会一视同仁。

4、总而言之，苏u和苏e一样好，大家不用费尽心思去上苏e牌照。如果都是本地的人办理苏e的牌照，怎么都不可能出现车牌不够用的情况，就是上苏州牌照的外省人实在是太多了。

学地理有什么专业可选

1、地理可选的专业：气象类专业、旅游业、地质勘探类、城市规划类、水利水电类、酒店管理类、地图测绘类（卫星遥感、GIS专业）、地理教育类、资源管理类。

2、地理学是研究地球表面的地理环境中各种自然现象和人文现象，以及它们之间相互关系的学科。地理是一门综合性的基础学科。

汽车的2.0和3.0有什么区别

1、汽车排量2.0和3.0排量差别很大,除了车子的动力性,油耗方面有差别,而且每年缴纳的车船税也有很大差别。

2、从上面的数据可以看出，对比一下2.0T和3.0L的数据，可以看到3.0L动力和2.0T的几乎是一样的动力，所以说要是3.0L一定弱于2.0T，是完全没有道理的，还是得看实际的情况的的。

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