木姜子鸡爪的做法和配料 |
更新时间: 2024-04-28 07:32:37 |
用料:鸡爪500g、料酒2勺、生抽1勺、盐适量、小米椒5-8个、胡萝卜、芹菜、木姜子油、油辣子适量。 做法: 1、鸡脚切开洗净。 2、剪去指甲。 3、锅里冷水放入鸡脚,加料酒和生姜片,小火煮开。 4、在煮鸡脚的同时,洗净胡萝卜、芹菜,并切好。 5、洗净切好小米辣、大蒜和姜丝。 6、鸡脚煮开的过程中,会产生浮沫,用勺子撇去浮沫。煮开之后调成大火煮6分钟即可。 7、捞出鸡脚放入冰水中,至鸡脚完全冷却。鸡脚遇冰水,胶质凝固,吃起来比较脆。 8、小米辣、姜蒜末放入热油中煸炒一下。 9、鸡脚中加入芹菜、胡萝卜丝、生抽1勺、木姜子油半1勺、油辣子1勺、食盐2小勺、煸炒过的姜蒜小米辣,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一天即可。 关键词: 子鸡 做法 配料 |
木姜子鸡爪的做法和配料相关资讯
相关推荐
- 毕节市有什么特色美食 贵州毕节著名的十大美食
- 北京有哪些好吃的美食 去北京必吃的10大美食
- 婴儿米粉能做什么美食
- 江苏泰州著名的六道菜
- 大连有什么特色名菜 大连著名的十大名菜
- 盐城市有什么好吃的美食 江苏盐城著名的六道菜
- 青岛什么海鲜最好吃 青岛必吃的八种海鲜
- 鞍山最好吃的美食有哪些 辽宁鞍山著名的十大美食
- 孝感有什么特色菜 湖北孝感著名的十大名菜
- 江苏镇江有什么特产美食 江苏镇江五大特产美食
- 福建五大必吃美食
- 山东青岛有什么好吃的美食 青岛著名的十大美食
- 嘉兴有哪些特色美食 浙江嘉兴著名的十大美食
- 杭州有什么特色美食小吃 杭州著名的八大特色小吃
- 抚州有什么特色美食 江西抚州著名的十大美食
- 淮北有什么特色美食 安徽淮北著名的十大美食
- 上饶有什么特产美食 江西上饶著名的十大美食
- 韶关有什么特色美食 广东韶关著名的十大美食
- 湖南娄底有什么特色美食 湖南娄底著名的十大美食
- 金华有什么好吃的美食 浙江金华著名的十大美食
最热天气预报
更多>