冬笋干要泡多久才能吃 冬笋为什么放几天就软了 |
更新时间: 2024-04-28 10:45:31 |
冬笋干是很常见的食材之一,需要侵泡时间比较长才能吃,因为冬笋干质地比较硬,一定要完全泡软才能食用。那么,冬笋为什么放几天就软了?一起来看看小编带来的介绍吧! 冬笋干要泡多久才能吃 一般需要泡6-8个小时左右。 冬笋干的质地比较硬,需要浸泡的时间也比较长,一般如果是用冷水浸泡的话那么通常需要浸泡6-8个小时左右才能被完全泡软。 如果时间比较紧张的话,那么建议可以用温水来进行浸泡,这样所需要的时间就会要更短一些,但是一定要将冬笋干完全泡发之后再吃,不然吃起来口感就会比较硬。 冬笋为什么放几天就软了 可能是流失了水分。 冬笋本身含有较多的水分,对于新鲜的冬笋来说,其质地一般是比较脆嫩的,但是如果放置时间过长的话,那么冬笋中所含的水分就会慢慢被挥发掉。 此时冬笋不仅质地会变软,口感会变差,而且也会很容易滋生微生物,所以对于新鲜的冬笋来说,最好是趁着新鲜及时吃完,这样不论是从口感还是营养角度上来看的话都是最好的。 冬笋焯水是冷水下锅还是热水 建议热水下锅。 焯水指的是将未经过加工或者初步加工的原料放在冷水或开水锅中加热至半熟或全熟的过程,一般对于蔬菜以及带有腥膻味的食材来说都是需要经过焯水的。 而在将冬笋焯水的时候一般都是热水下锅,如果冷水下锅的话,那么就会使得冬笋的加热时间过长,此时就有可能会破坏冬笋的鲜味,吃起来口感也会变老,而且还会导致较多营养成分的流失。 关键词: 冬笋 多久 才能 为什么 |
冬笋干要泡多久才能吃 冬笋为什么放几天就软了相关资讯
相关推荐
- 毕节市有什么特色美食 贵州毕节著名的十大美食
- 北京有哪些好吃的美食 去北京必吃的10大美食
- 婴儿米粉能做什么美食
- 江苏泰州著名的六道菜
- 大连有什么特色名菜 大连著名的十大名菜
- 盐城市有什么好吃的美食 江苏盐城著名的六道菜
- 青岛什么海鲜最好吃 青岛必吃的八种海鲜
- 鞍山最好吃的美食有哪些 辽宁鞍山著名的十大美食
- 孝感有什么特色菜 湖北孝感著名的十大名菜
- 江苏镇江有什么特产美食 江苏镇江五大特产美食
- 福建五大必吃美食
- 山东青岛有什么好吃的美食 青岛著名的十大美食
- 嘉兴有哪些特色美食 浙江嘉兴著名的十大美食
- 杭州有什么特色美食小吃 杭州著名的八大特色小吃
- 抚州有什么特色美食 江西抚州著名的十大美食
- 淮北有什么特色美食 安徽淮北著名的十大美食
- 上饶有什么特产美食 江西上饶著名的十大美食
- 韶关有什么特色美食 广东韶关著名的十大美食
- 湖南娄底有什么特色美食 湖南娄底著名的十大美食
- 金华有什么好吃的美食 浙江金华著名的十大美食
最热天气预报
更多>