黄颡鱼烧汤能放鸡蛋吗

一.黄颡鱼烧汤能放鸡蛋吗

做法：

1、热锅下油，火要大，放鱼下锅煎，煎至黄黄色时，把搅拌好的鸡蛋放进锅里一起煎。

2、准备好热水，一定要沸腾的，冲入锅里，鱼和鸡蛋就立即会变成奶白色的汤，且会闻到鱼汤的香味，煲10分钟左右，鱼汤完成。

3、放盐，葱花，胡椒粉即可出锅。

黄颡鱼的适用人群：

适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者食用；适宜小儿痘疹初期食用。

食用禁忌：有痼疾宿病之人，诸如支气管哮喘，淋巴结核，癌肿，红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者，忌食或谨慎食用黄颡鱼。

黄颡鱼不能与茶、高蛋白食物、寒性食物、苹果、石榴、西红柿一起食用。

二.秋季怎样钓黄颡鱼

1、要垂钓最好等雨过天晴踢气温回暖，这个时候的鱼口都比较猛，只要钓友钓组搭配正常，用饵正确，只要下钩，基本都能上鱼。这个时候，我们要以其他鱼为主，等到了夜晚，小杂鱼回窝，我们便可带好钓具饵料下钩垂钓。或者等雨过天晴的第二天凌晨，准备好小鸡肝揉碎用纱布包住在钓点做窝，等10来分钟后，挂小鸡肝丁丁下钩即可等鱼咬钩。

2、而秋季的沉闷天气只要没有风和大太阳也是钓鱼的好时机，尤其是上午气温20度左右其他鱼的咬口不怎么好的时候，黄颡鱼的鱼口很旺盛，此时下钩收获都很好。而晚上天气仍然沉闷的话，是上黄颡鱼的最佳时期，钓友切勿放过。做到的可经常出现的就是阴雨绵绵的天气了，而这种天气正是垂钓黄颡鱼的好天气，反而天气晴朗、阳光明媚的时候垂钓效果却不是很好。

3、钓黄颡鱼的钓组搭配：黄颡鱼的个头并不大，所以对于垂钓的钓组并没有太大的要求，所以在垂钓黄颡鱼的时候垂钓者使用合适的钓竿和线组就好了。不过钓竿最好是使用硬调性的钓竿，钓钩最好是使用大钩，并且还是长柄钓钩。

4、黄颡鱼的个头不大，咬钩很死，一般的钓组都能够很好的垂钓，如3.6~5.4米的竿子和1.2+0.8的线钓黄颡鱼绰绰有余，只是钩子稍微要用大一点，因为黄颡鱼的嘴巴有点大，一般用2~3号新关东垂钓比较好，这样对鱼的伤害比较小。

5、钓黄颡鱼的饵料：作为典型的肉食性鱼类，垂钓黄颡鱼自然是要使用荤饵的。那么垂钓黄颡鱼用用什么荤饵好呢？这里就推荐大家使用蚯蚓或者是鸡肝进行垂钓，效果都比较的理想。当然，垂钓爱好者们图省事的话也可以使用专钓黄颡鱼的商品饵，效果也不错。

6、钓黄颡鱼的钓法：垂钓黄颡鱼最好垂钓水深的地方，并且垂钓者可以不用打窝，直接将钓饵挂在钓钩上抛竿垂钓。而当浮漂出现黑漂的漂相的时候就说明鱼儿上钩了，此时垂钓者就要及时的扬竿刺鱼了。

三.黄颡鱼怎么做好吃

1、用料：黄颡鱼3条；豆腐300克，适量油、盐、辣椒、姜、葱。

2、热锅加油，下姜爆香。

3、将黄刺鱼下锅。煎至黄颡鱼肉质收紧。

4、加入适量开水。再将辣椒圈下锅。把豆腐一并下锅同煮。

5、煮至汤底浓香再加适量细盐调味。

6、最后再加入葱花即可。

四.养殖黄颡鱼的池塘条件是什么

1、水深适宜：水体要有一定深度，必须达到2米以上，如果水深不足，光照过于强烈，不适合黄颡鱼喜弱光下摄食的生活习性。

2、水源充足：池塘必须有稳定、充足、无污染的自然水源，要求一年四季都有优质水源供应。

3、能排能灌：要求池塘有完备的进、排水系统，排灌自如，建有安全可靠的进、排水口，配套建设网具等拦鱼设施。

4、底质良好：要求池底平坦，方便鱼类捕捞，池塘底质以沙质土最好，底部淤泥控制在10厘米左右。池底必须做到保水及保肥性好，易于培肥。

5、水质良好：水质要求符合养殖用水标准，黄颡鱼喜欢清澈洁净水质，池水透明度应保持在35厘米以上，水体最好有活水常年流动。池塘面积适宜，配备增氧机、抽水机、投饵机、养殖渔船等机械设备。

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