你所不知的犹太教饮食禁忌

一)你所不知的犹太教饮食禁忌

犹太教作为世界上最早最古老的宗教，不仅有着带有宗教性质的节日，还有着一些饮食禁忌，就好比佛教的僧侣不能吃肉一样。

那么，下面随小编一起来看一下你所不知道的犹太教饮食禁忌吧！

犹太教是古老的宗教，公元前2000年中叶，犹太人进入巴勒斯坦地区，公元前11世纪形成以色列和犹太两个国家。开始他们信仰氏族祖先和自然精灵，到公元7世纪由魔西创立了犹太教，并成为他们的国教，奉主神耶和华为万能的上帝。犹太教把每周六定为安息日，也是当今世界星期日的来历，上帝在创造世界的日子里，劳动六天之后就休息一天。

犹太教的祖先遵照上帝的旨意，把守安息日作为他们宗教教义及活动的一个内容，延续至今。每个犹太教徒的家庭要在星期五的晚上享用酒、面包和最好的食物进行祝福，祝福安息日的到来。逾越节是犹太教重要的节日，是犹太民族的新年。每当逾越节来临时，犹太人都要从新回味当时吃过的烤羊肉、苦菜和未发酵的面包，以此唤起全民族人民对逃离埃及那段艰辛旅途的回忆。当然现在犹太人在制作未发酵的面包烤饼时，加入了鸡蛋、食糖、果仁等配料，吃起来要可口多。赎罪日大约在每年的10月份，是犹太教信徒赎罪并感谢上帝拯救的日子。在这一天，虔诚的信徒禁食肉食，以及受精的鸡蛋和能够发芽的种子，尤其不能吃偶蹄和反刍类动物。

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二)你所不知的福建八闽文化

文化是一种需要经过很长一段时间的积淀才能形成的，它是人类生活的一种体现。而福建历史上就有着八闽的称呼，经过一代又一代的人文积蕴和海洋文化的浸淘，构建成为现在我们所看见的八闽文化。

那么，下面随小编一起来看一下福建文化吧！

福建省，简称闽，史称八闽，宋代置“福建路”而得省名。穹起的武夷山脉一片苍翠，秀丽的丹霞地貌给福建山水留下缕缕淡淡的红晕，雄峙于太平洋彼岸，一衣带水于台湾岛。但自晋唐以来，南渐的中原文化和闽越文化相融衍生，朱熹等闽地学者启沃的丰厚的人文积蕴，门户的敞开又受海洋文化的浸淘，构筑了绚丽多姿的八闽民族民间文化。

妈祖的传奇，客家的故事，惠安女的服饰，畲族女的头缠，神奇的寿山石雕，精美的脱胎漆器，南音、锦歌，闽南语歌谣等等无不传载着福建百姓借助于文化纽带，和谐于自然万物的意愿……

永春纸织画（泉州）

“是真非真画非画，经纬既见分纵横。”永春纸织画创始至今已有1000多年。早在隋末唐初，宫廷艺术与民间编织相结合，诞生了永春纸织画。纸织画近看纸痕交织，好像一个又一个有规律的色块。远看就像是有一层薄薄的纱覆盖在上面，如同仙境，若隐若现。这正是永春纸织画独特的视觉效果。奇特的永春纸织画将传统意义上的绘画以编织的方法制作出来，又为这一民间工艺品增添神秘的色彩。

泉州南音

在被誉为“南音穴”的浮桥镇，笋江月色让人流连忘返，也孕育了一代又一代南音人。每当夜晚，人们经常聚集在笋江月色（泉州古城十八景之一）桥头边的榕树下听老人们讲薛仁贵故事、聊斋故事、以及李九我的故事或接官亭的传说，远处不断传来丝丝弦管声。夜深，当人们返家路过霞州巷、祠堂口、和光宫，南音依然阵阵，清音雅乐不绝于耳。浮桥南音之盛，可见一斑。

南音本说“河南话”千年流传的遗韵。宋室南迁，赵匡胤嫡系皇族在泉州一住就是147年，人口发展至3000多。中原移民不仅带来了中原音乐，还把其家乡话“河洛语”也带至泉州，而且反客为主成为泉州的主流语言与音乐，一直保存至今。

浦城闽派古琴（南平）

恍惚间，规模宏大的“祝家十二琴楼”在浦城拔地而起，大批琴手纷至沓来，只为追随利用一生心血精研古琴30余载，一手创出闽派古琴文化的祝凤喈。耳边，隐约又响起那曲让祝凤喈和闽派古琴声名大噪的《风云际会》，彼时的祝凤喈已步入晚年，正是鸦片战争前后的动乱年代，眼见洋人胡作非为，而清政府腐败无能，民族受辱，一曲《风云际会》，祝凤喈寄忧愤于琴音。170多年过去，“祝家十二琴楼”已经消失不见，珍贵的琴谱古籍更是早已散落在外，闽派古琴陷入濒危之境。

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三)你所不知的内蒙古的过年习俗

春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日。大部分地方都要吃年糕和年夜饭。春节一到在外漂泊的游子就会回到家乡和家人团聚，在外心情劳作了一年终于可以高高兴兴的回家与家人团聚。想知道内蒙古的春节是怎样的吗？那么就跟小编一起走进内蒙古文化吧。

小年是每年的腊月二十三日；又称为“年火”，带有迷信色彩的传说是，要在这一天送“火神爷”上天，因为火神是赐与人们幸福与财富的，所以蒙古族群众对火是很尊重的。平时用火小心慎重，不让小孩玩火，随意跨越火堆，出门远行先要祭火，出外归家要检点新柴放到炉灶里，以表示对火的虔诚。

待到小年这天，全家恭恭敬放地向“灶神”供献羊胸叉骨和哈达、香烛、奶食品等、并且全家人同吃羊胸叉肉，饮酒娱乐，夜以继日，将“祭灶”饭吃七天。

蒙古族的除夕夜，大年（春节）是最隆重的节目。家家屋里的灯必须点到天明。此夜，全家不分老幼尽情娱乐，一夜不睡，直到天明。除清扫环境外，还要合家团聚，燃放鞭炮，喝好酒，吃好饭，并把牛羊肉、糖块、面饼、奶食品供奉在神龛前，向灶神焚香叩拜热闹非凡。

大年，也就是春节。蒙古族取奶食洁白无垢之意，称春节为“白节”。除夕，晚辈要向长辈敬“辞岁酒”，围着火塘吃饺子。饭罢，还要下棋，玩“嘎拉卡”（羊骨头），在马头琴的伴奏下，通宵达旦地唱歌、玩耍。次日拂晓，男女老幼便穿上崭新的民族服装，由长辈带着全家人祭天，并在堆积的“敖包”前向西南方向叩拜。

接着，开始拜年。由晚辈向长辈叩头敬酒、献哈达，祝愿老人健康长寿，一生平安。初一到初四，他们一般不远行。初五以后，他们才骑着骏马，兴高采烈地带着礼物到亲友家拜年，共进全羊酒宴。每逢节日期间，草原上到处都充满了欢歌笑语，各族群众沉浸在节日的幸福之中。

正月初一，祭敖包、祭天地之后，热闹的拜年活动开始了，以前多数人是需要骑着骏马相互拜年的，小辈的要行叩头礼；大家先到长辈的家里（蒙古包）里拜年，然后再邀请亲戚朋友到自己家里。一直忙活着，叩节、拜年一般要持续到正月十五才结束。

在此期间，酒肉、歌舞是不变的主题。现在，蒙古族多数仪式简化了，但春节期间一定会盛装，穿上蒙古长袍，祭天仪式仍然非常隆重，最主要是供奉酒、肉、奶制品，跪拜之后，再是家庭内部给长者尊者拜年，最后才是向家庭外部的朋友拜年。

初二开始，在内蒙古春节习俗中，老年人互相拜年，或聚集在一起饮酒娱乐，青年人则自动组织起来进行文体活动，或者唱歌跳舞；或者赛马射击、摔跤比赛；或者下棋玩牌。歌舞尤为人们所喜爱。他们的舞蹈有反映飞禽走兽的生活怀貌的，有表现猎人捕捉野兽情景的，也有描绘妇女采集劳动场面的，动作古朴纯真，具有深厚的狩猎生活气息。

娱乐活动一直延续到初四。初五，人们认为是“鬼日”，忌讳出门，也不许娱乐和吵闹。这一天，人们都各自在家里休息。初六开始，猎民可以上山打猎，恢复正常的生产活动。在内蒙古春节习俗中，正月十六早上，有相互给对方脸上抹黑的习俗。

四)你所不知的陕西老腔皮影文化

在陕西文化中，老腔皮影戏是不可或缺的重要组成部分，它的演唱特点是粗旷豪迈、雄浑奔放。老腔皮影戏是中国各类皮影戏的鼻祖，在一些传统节日当地人民会邀请艺术家演出。对于老腔皮影戏文化你还了解多少呢？下面的陕西文化为你带来更多内容。

任何一种地方剧种的产生与发展都与其独特的自然文化空间密切相关。老腔皮影所处的自然文化空间的基本情形是：A、地处秦晋豫三省之要冲，华山、潼关、黄河近在咫尺，古人形容之“山峦如聚，波涛如发怒，山河表里潼关路”；B、位于风调雨顺、粮棉富庶的八百里秦川东端；C、西通京都长安，东开中原门户；D、自古以来，既为兵家争战之地，亦为商贾流民通衢之所。

峻拔奇险的华山、奔腾怒吼的黄河，红血白骨的兵战，汉唐恢宏超拔的气概，以及船工的号子、戍卒的情怀，很难想象，这样一种自然文化空间会产生出柔情缠绵、婀娜细婉的声腔及艺术，它所孕育出来的定然是粗犷豪放、高亢奋昂、铿锵激越的声腔，无论它的名字是否叫“老腔”。

民俗学中有“一方水土养一方人”之说，关中老腔皮影就是华阴双泉村一带自然文化空间的“自生子”，没有这特殊环境，就无“关中老腔皮影”。从老腔流布的区域看，离开了此空间，老腔也难以生存。由此推断，老腔应是在曳船号子、戍卒情怀的基础上，结合当地及外来文化的一些艺术形式，在本地独特的自然文化空间中，经过长期的孕育、发展、演变、融合而逐渐形成的。其中抑或包括如“孟儿”一类外来艺术人士的催化作用，但绝不可能是单纯的外来“孟儿说”，否则，“孟儿”及其师门子弟们为何没有在家乡湖北的老河口形成老腔呢？--即便是“老腔”“老河口”之“老”有通同之处。

又若真有“孟儿”存在的话，也应是他到华阴双泉村后，将自己的说唱技艺与当地的自然文化氛围相融合，进而集成性地创造出一种有别于其原声腔的华阴老腔。老腔皮影剧目，据说有二百种左右，我们见到的有一百五十余种，一般都是古代战争题材的历史戏或神话传说，其中常演剧目有三四十种，诸如《借赵云》、《失街亭》、《空城计》、《范梨花征西》、《三打祝家庄》、《反出五关》、《收火马》、《擒吕布》、《三气周瑜》、《五路伐蜀》、《取南郡》、《取洛阳》、《托肠救主》、《取西川》、《张花反延安》、《三让徐州》、《火烧连营》、《取四郡》、《仁贵东征》、《西天取经》、《封神演义》、《郝祖成圣》等等。

由于所演出的是战争题材或神话传说，所以老腔皮影在整个演出过程中，不仅前首――主唱者感情昂扬激越、脖项青筋迸起，到更场换景时的最后两句，戏班所有人都齐声“帮腔”“拉波”，竭力吼唱。再加上用枣木制成的“惊堂木”强烈急促的击节声，全场达到一场一场高潮。当地有句俗语形象地描绘其状态：“拉波号子冲破天，醒木一拍鬼神惊”。因此，老腔皮影又被称作“拍板戏”、“满台吼”。

老腔戏班的人员结构及乐器家当颇有讲究。戏班属民间业余组织，由五人组成，平时各忙自家农活，演出则临时集中。五人分别称为“前首”、“签手”、“上档”、“后槽”、“下档”。各有分工，一司数职，协同合作，缺一不可。其司职情况如下：前首：一般也为班主，主唱，弹月琴，并司战鼓、板鼓、手锣等，兼协调全班人员；签手：挑签，即耍皮影娃娃；上档：司板胡、大铰子、小铰子、长号；后槽：司大锣、马锣、碗碗，梆子；下档：为签手准备影人，并司长号、惊堂木。

一般情况，五人之间无论台下有任何矛盾磨擦，一上台来都会全神贯注、高度协作，且无论是从其动作表情、协调一致、还是演出效果上，丝毫看不出来，全然是一股劲。

关键词： 不知 犹太教 饮食 禁忌